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孕妇怎样饮食才更健康

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准备怀孕的夫妻要提前3个月到1年对饮食进行健康调整。对男性和女性来说,饮食与生育能力密切相关。只要坚持均衡饮食,不仅能提高孕育宝宝的概率,而且还能提高孕育健康宝宝的概率。

准备怀孕的夫妻要提前3个月到1年对饮食进行健康调整。对男性和女性来说,饮食与生育能力密切相关。只要坚持均衡饮食,不仅能提高孕育宝宝的概率,而且还能提高孕育健康宝宝的概率。孕前食谱应参照平衡膳食的原则,结合受孕的生理特点进行饮食安排。

孕前食谱-61

四款孕前食谱,满足准妈妈的胃

一、莲藕炖排骨

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥。

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

料酒:活血化瘀。

食材用料:排骨500克、莲藕300克、葱15克、姜15克、枸杞10克、盐10克、鸡粉15克、味精10克、白糖5克、料酒20克、香叶3片。

莲藕炖排骨的做法:

1、莲藕中间切开,分开4条,顶刀切成大菱形块,放入水中备用。

2、葱切片、姜切片。

3、锅内加清水,放入排骨,大火烧开。

4、将排骨撇去浮沫、焯透,倒入漏勺备用。

5、锅内加清水,大火烧开,放入莲藕,焯熟放入凉水中浸泡。

6、取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热、下葱片15克、姜片15克、香叶3片爆香。

7、爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下。

8、加料酒20克、清水2000克、盐10克、鸡粉15克、味精10克、白糖5克、大火烧开。

9、盖锅盖,转中火炖15分钟。

10、最后放入莲藕,转小火炖10分钟,放入枸杞,出锅。

11、一道美味可口,色香味俱全的莲藕炖排骨就展现在大家面前了。

二、香菇菠菜墩

健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥。

香菇:补虚、健脾、化痰。

酱油:升压、补血、护齿。

食材用料:菠菜250克、香菇、白芝麻、枸杞、葱、姜、酱油、盐、白糖、香油、蒸鱼豉油少许

香菇菠菜墩的做法:

1、菠菜洗净切段。

2、开水焯2分钟。

3、准备熟芝麻。

4、枸杞用温水泡开。

5、香菇洗净切丁。

6、锅中放油 葱姜爆香 放入香菇炒香加入酱油白糖和盐 然后放凉。

7、把焯好的菠菜挤干放入香菇一起。

8、加入芝麻。

9、再放入枸杞和香油拌匀。

10、把办好的菠菜放入一个模具里或杯子里。

11、倒扣出来 盘中撒入一些蒸鱼豉油即可。

三、椒盐芝麻牛舌饼

健康功效:芝麻:明目、祛风、补血。

食材用料:油皮:面粉100g、猪油35g、白砂糖10g、水45g、油酥:面粉90g、猪油45g、椒盐芝麻馅:面粉50g、芝麻30g、白砂糖50g、自制椒盐5g、蛋液1个、蛋黄适量。

椒盐芝麻牛舌饼的做法:

1、准备油皮的原料,秤重,倒入面粉盆中,揉光滑,放置30分钟。

2、准备油酥,秤重。猪油和面粉混合,成团醒30分钟。

3、制作椒盐,先备好花椒、小茴香各10g。

4、放入锅中小火炒香,炒香后铲出盘中,秤10g盐。放入粉碎机,搅成碎末。

5、秤出5g留用,剩下的放入盒子,备下次用,也可以用来做椒盐馒头,椒盐饼子。

6、面粉放入锅中,小火炒出香味,颜色稍微黄。

7、芝麻倒入锅中小火炒香。

8、放入粉碎机成末。

9、把磨好的芝麻,炒香的面粉、糖、蛋清、椒盐倒入盆子里。

10、用筷子搅拌均匀、成团。

11、醒好的油酥,油皮分成12等份。

12、油皮用擀面杖擀干,放入上油酥,收口向下,其它同样方法包住。

13、擀成椭圆形,从上而下卷起,放置保鲜膜醒15分钟。从复一次,醒制的时候把馅料分成12份。

14、取一份从中间用食指按下,两边向上成圆形,取一剂子,擀干把馅料包住收口向下,用擀面杖擀成牛舌样。

15、刷上蛋黄液,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180度15~20分钟

四、当归红枣羊肉汤

健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管。

食材用料:羊肉500克、当归十克、红枣二十克、冷水里盐五克、生姜十克、水适量、生抽十克、料酒五克、水莫过肉十厘米、煮的时候水里的盐五克、生粉二十克。

当归红枣羊肉汤的做法:

1、羊肉冷水给点盐拌匀泡半小时。

2、捞出来沥干水给生粉、生抽、料酒拌匀(多拌几下)腌制十分钟。

3、红枣和当归冷水泡十分钟洗净备用。

4、沙锅给水,给腌制好的羊肉大火烧开。

5、盖上盖子小火熬半小时。

6、开盖撇出上面的泡沫。

7、加入当归和红枣大火烧开。

8、再盖住盖子煮半小时,关火开盖装汤碗。

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